יום כיף לעובדים

גליל מכושף – את הדרך לגליל נתחיל בארוחת בוקר קלילה. נגיע לבית המצוייר בשלומי, ביתה של עאפייה זכריה, בית שהפך בשנת לאתר תיירות בתהליכי שימור. נמשיך אל הקשת בפארק אדמית ברכס הצפוני של נחל בצת ומשם נמשיך במסלול הליכה בדרך נוף הר מנור. את ארוחת צהריים באווירה קסומה נאכל בביתה של שולה משתולה, מטבח של מאכלים כורדיים אותנטיים ועל זה שולה אומרת "או שעושים אוכל כורדי באהבה או שלא עושים בכלל". משתולה, נמשיך בביקור במצפה מתת אצל יובל תלם, חרש ברזל ואמן מתכת. יום שכזה חייב להסתיים בקינוח מתוק ומכאן נצא לאכול ב"בוזה" על ראש ההר. בוזה (גלידה בערבית) מעולה פרי יצירתם של עלאא סוויטאת ואדם זיו. סיור במפעל הגלידה שבקיבוץ סאסא וגביע גלידה יחתמו את יום הכיף שלנו היום.